Annons
Annons

Dagen-efter-pillret

Ett recept för en tillfredställande söndag.

Börja morgonen med att ta en frisk promenad innan du äter frukost( ja, jag vet..bakfyllan tillåter inte det, men tänk vad bra du mår av lite luft…). Ta 45 minuter och du mår som en prins/prinsessa hela dagen. Ät en god frukost efter detta(bra för förbränningen) med minst en frukt involverad.

Ring kompisarna du bortprioriterat under veckan och beta av dom en efter en. Kanske mamma, pappa, brorsan, syrran eller faster inte hört ifrån dig på ett tag. Phone ém!

Sen kan du under dagen välja om du vill göra någon uteaktivitet beroende på var du bor. Men du kan också kolla allehanda repriser på reklamkanalerna; Bachelorette, Tjockholmen, Dr Quinn, Dawsons Creek och härligt intrigskapande i första säsongen av Top Model med Tyra”Miss Thing”Banks och den här eftermiddagen är det de mest dramatiska höjdpunkterna som synas..

Såklart är det också länge sen du svängde ihop lite bullar. En sats kanlebullar är aldrig fel en kall höstsöndag och dessutom är doften av nybakat att döda för.

32 stycken goda kanelbullar

50 gr jäst
1/2 l mjölk (standard)
100 gr smör
1/2 tsk salt
1 1/2 dl socker
2 tsk stött kardemumma
ca 1 1/2 l vetemjöl special

Fyllning
100 gr smör, rumstempererat
1 1/2 dl socker
2 msk mald kanel
1 dl sötmandlar, malda
5 st bittermandlar, malda
(tänk dock på att många är mandel/nötallergiker så det går lika bra med bara socker, kanel och smör; eller min favvo; bara smör och vaniljsocker….)

Toppa med pärlsocker efter påstrykning av uppvispat ägg

1. Smula sönder jästen i degbunken och rör ut den med litet av mjölken.
2. Smält smöret, häll på mjölken och ljumma den. Häll mjölken över jästen och rör ned salt, socker, kardemumma och 1 liter av mjölet. Tillsätt resten av mjölet i omgångar.
3. Arbeta degen seg, smidig och blank. Låt jäsa till sin dubbla storlek (40 minuter). Rör ihop fyllningen. Sätt ugnen på 225 grader.
4. Arbeta först degen i bunken. Ta sedan upp den på lätt mjölat bakbord och knåda den smidig.

Dela degen i två delar. Kavla ut en del i taget till en rektangel, ca 1 cm tjock. Bred på hälften av fyllningen och rulla ihop till en rulltårta. Skär 16 bitar och lägg varje bit i en pappform. Täck plåten med en bakduk och låt bullarna jäsa i 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen ca 8-9 minuter. Låt svalna under
bakduk.
Servera med varm choklad, mjölk eller gott kaffe….gärna framför TV:n för…..
Kl 21 på TV4 går en riktigt schysst thriller. Om du sett ”och han älskade dom alla…” med Ashley Judd och Morgan Freeman kommer här en historia i samma stil(även denna med Morgan Freeman) av samma författare.
När en senators dotter blir kidnappad kontaktar förövaren polisen Alex Cross(Freeman). Det underliga med fallet är att gärningsmannen inte kommer med några krav på lösensumma. Cross börjar sätta samman en psykologisk profil på gärningsmannen och tillsammans med agenten Jezzie Flannigan(Monica Potter) börjar han undersöka fallet….

Ha en skön söndag!

Publicerad: 2004-11-07 00:00:00